疫情被封在家，储存食物应该准备什么？
疫情期间，又赶上了冬季来临，东北开始每年必备大量的囤菜工作。
东北因为气候原因，还有以前因为气候，地域，运输等等问题，冬天吃菜就比较费劲，所以大家都养成了在冬季来临之前都会囤些秋菜，准备着大雪的时候吃，但随着科技的发展，越来越多的年轻人不喜欢囤菜，可是今年不单单是因为气候，还有疫情原因，大家都有些害怕突发***，所以又开始了大量的囤菜。
今年的秋菜价格还特别便宜，大白菜0.6左右，大葱1.50一斤，萝卜0.8左右，胡萝卜1元，各种咸菜头大概1元左右。
我是安徽阜阳的，近一段时间，疫情总是反反复复，周围不断有小区被封控，真的担心不知道哪天会轮到自己头上。周围的邻居都在储备食物。
其实，也不用焦虑，咱们***会保证好民众的物质供应，如果你实在想储备食物又不知道该怎样做？别急，按照我家的购物列个清单给你。
粮食类
米、面及各和粗粮，根据家里人口的数量和饭量，存够半个月吃的份量就行。
蛋类。
主要是鸡蛋，每人每天吃1一2个，气温高的时侯存一周的量，冬天可存一个月的量。
奶类
冰箱空间不够用，就买常温奶，或买冲调奶粉，近日生产的，不用担心保质期。
豆制品类
被封在家出不去的话，应该储存大米，白面，油。买点能放住的干货，木耳，蘑菇，粉条，豆皮可以放时间长一些。
干豆腐 冻豆腐冻冰箱里时间长都可以吃。
最后买点带叶的时令蔬菜，买回来先吃。
剩下的基本没啥了。
你可以先吃带叶的蔬菜以防时间一长烂掉。其次吃根茎类的蔬菜也是放时间太久会抽吧腐烂。
像黄豆可以生黄豆芽吃也可以炸油酥豆。绿豆生绿豆芽卷单饼。
2022年，3月31日凌晨，热闹喧嚣的浦西也按下了暂停键。
平日里，六点不到，就奏响了“锅碗瓢盆”交响曲，汽车启动的声音此起彼伏，“早起的鸟”们，要赶在堵车高峰期前送孩子去学校，自己还有去公司打卡。人们似乎格外珍惜这突如其来的“停工期”，现在都快八点了，小区里异常安静，对面的窗户紧闭，窗帘还没有拉起，看来还在梦乡之中。冰箱里的食物还够人们维持几天的，那就好好享受和家人们在一起的时光吧，虽然居家也要办公，也要上网课，但是毕竟省去了“舟车劳顿”的辛苦。
五天的时间，悄然而逝。小区没有如约解封。楼栋群里出现了这样的交流信息：
“哪位好心的阿姨，可以借给我一个饭碗，一双筷子吗？煮了方便面，发现......"这一定是哪位小青年，平日里工作忙，回家只是睡一觉，厨房里从不起火，连最基本的厨具都没有准备。
“我刚刚做一个蛋糕，想换可乐。”这一定是某位宝妈，用自己的烘焙技术为孩子换他需要的“奢侈品”，当时的情况，可乐是食品消费链中的最高等级。
“这是我从法国带回来的红酒，先换包香烟”，这一定是某位烟民断“粮”多日，只能用最喜欢的东西先解燃眉之急了。
“某位好心的阿姨，可以向您卖几包厕纸吗？”这一定是某位白领，相信了“极简主义”所倡导的理念---超市是我家。毕竟，存储这些东西是占空间的。
...........每日里，最热闹的就是楼栋群，各种消息，各种信息，铺天盖地。
坐标上海，居家抗疫，以自己的亲身经历告诉你如下策略：
