晒出你家乡的原生态土特产，哪种食物最受欢迎呢？
1、茅台酒；茅台酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是汉族的特产酒。是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，是大曲酱香型白酒的鼻祖，更是中国的国酒。至今已有800多年的历史。
2、老干妈辣椒酱；这个应该都知道吧？近些年选销海内外，深得各国人民的喜爱，不管是炒菜，烧烤，火锅各种吃法应有尽有！
坐标广西北海，我来普及一道北海的特色美食-沙虫（又叫海人参）
其实沙虫和北海的历史文化紧密相连的，以前北海很多渔民也叫疍民，他们先是一群被官逼迫到北海***珠进贡能游善舟的族群，那时候白天男人们出海******珠，归期不定。妇孺们则在近海滩涂上寻找一些可供食用的海味持家后勤，沙虫便是大海给予疍民们最慷慨的馈赠。
疍妇们用一抡锄头在三尺深沙之下掘出了沙虫，让沙虫这一天然珍贵的食材得以见天日，简单白灼一番，便成为了鲜美可口的菜肴。为了让出海的丈夫也能一品这咸鲜甘甜的滋味，疍妇们将鲜活的沙虫制成便于储存的干制品，炭火烤制或者船晒。但其实，沙虫因其外形、也会被很多除了两广之外的朋友们所忽视错过，没有去解读它背后的故事。
沙虫（海人参）它营养价值高，可以配以不同的食材蒸、炖、炒，它还具有“天然味精”之称，无论是什么样的菜品，有沙虫在的话，都会是出锅就能飘来一阵鲜香。
沙虫（海人参）这个海洋馈赠给我们北海的天然原生态海产，它因为对水质要求极高，沙质和滩涂越优越，才能成为它成长的温床，所以沙虫也有“环境标志生物”之称，而且沙虫（海人参）的发现和传承不仅是集结了北海渔民们的生活智慧，也是凝聚了无数疍家人的艰辛。每一道风味，都来之不易，取之艰辛。
我就是云南， 然后呢九年前就从家乡来到了重庆。说到最好的美食，那当然就是家乡的火腿。身在异乡每每想到家乡的味道，都是最幸福的时候。
做火腿有很多的做法，我最喜欢的就是，把保存了一年以上的火腿，用最简单的方法用清水炖煮，两到三个小时，汤就呈现乳白色，汤就可以直接食用也可以用来煮青菜。火腿就直接切片食用。
我是山西人山西特产出名的有很多，各种面食大家都知道的大同刀削面手擀面，各种花馍既漂亮又好吃。在我们这边家家户户都会做面食，其中就有刀削面手擀面，一些馒头花卷等一些都是生活中必不可少的，我们这边是以面食为主，虽然也有吃米但是平时吃面食多余吃米饭。来到山西就是有各种各样的面食，包括一些粗粮做的面食都是属于一个特色美食。比如一些莜面栲栳栳、荞面饸烙、还有太原出名的荞面碗托这些都是一些粗粮食品。
山西的老陈醋可以说是最具有代表性的的特产了，全国人民都知道山西人爱吃醋，也有好醋就是老陈醋。
山西汾酒也是在全国知名的白酒，也是在国内获奖的名酒，汾酒竹叶青这些都是最具代表性的特产。
我是山西忻州定襄县的，我们这边也有几道美食属于我们这边的特产，有蒸肉、萝卜丸子、荞面饸烙、驴肉、黄烧饼。这几样在我们这边是比较受欢迎的美食。
如果要是说我们那里有有名的特产，那就应该属洋河蓝色经典系列的白酒了。但是今天我们主要说的是当地原生态的土特产，所以就给大家介绍一种我们小时候家里经常吃的一种咸菜——大头菜，用我们老家话来说就叫“辣疙子”。
大头菜也是我国四大名腌菜之一，据说是诸葛亮隐居襄阳隆中时所创，后来也叫“孔明菜”。大头菜入口脆嫩味美，生津开胃，腌制好的大头菜酱香浓郁，并具有下气消食、利尿除湿、解毒消肿之功效，今天我来简单介绍一下我们老家大头菜的吃法。
首先我们老家那地方的大头菜收获之后就没有人直接炒着吃的，一般都会腌制起来。找一口大缸，清洗干净，让后将洗干净的大头菜直接放进去，然后摆一层大头菜就放一层食盐。在腌菜缸的上半部分一般还会放上雪菜和长埂青菜在里面混合腌制。在最上面一般会洗一块干净的大青石压在菜上面，然后加入凉开水，确保大头菜和雪菜全部泡在腌菜缸的盐水里面。这样腌制的咸菜才不容易变质。
一般这样腌制一两个月就可以吃了，但是我们老家大部分人还会进行二次加工，那就是将大头菜捞出来，放入小的腌菜坛里面，加入生抽泡制。在我们老家有一种特殊的调料叫甜油，在外地我基本上没有碰到过，说起来也奇怪，应为甜油既不甜也不是油，而是类似于生抽一样的调料，可能只是称呼上不同而已吧。加入甜油的大头菜就不再放任何水了，手巧的妇人会加入少量的八角和桂皮，这样泡出来的大头菜更是美味。
最后泡出来的大头菜就是一个黑咕隆咚的黑疙瘩，但是切成丝就可以食用了。口感爽脆，酱味浓郁非常下饭，在我们小时候几乎家家都会做。一直到现在我都非常喜欢吃爆炒大头菜。
先把大头菜切成丝，然后用清水泡一下，这是个必须要有的环节，毕竟是腌菜，不泡一下炒出来的大头菜太咸太咸。然后倒入多一点大豆油，放入干辣椒炸香，倒入大头菜丝炒熟就可以出锅装盘，中途不用加盐，甚至连鸡精都不用放。
大家早餐是怎么吃的？
关于早餐的问题已经写过不少，一直强调的一点，就是必须要吃早餐，坚持每天都要吃早餐，尤其对生活较为规律的上班、上学一族来说，更应该按时吃早餐。这不仅仅是一个生活习惯的问题。坚持吃早餐的人群，身体的各项机能都要优于不能坚持吃早餐的人群，长此以往，不知不觉之间，你的身体的健康程度已经和别人就拉开了距离，养生不是一天两天的事，坚持吃早餐的成果，也不是一天两天就能看到。
我自己已经坚持吃早餐很多年了。就算是周末或者节***日，早上起得晚一点，也会吃一块饼干，喝一盒牛奶。或者冲一点五谷米糊，总之不会让肚子空着到中午。下面就和大家分享一下我自己常吃的早餐。
我坚持早餐一定要吃好，不用吃很多，但是能多吃几个种类的食物比较好。我的早餐一般至少要有主食、蔬菜、水果、饮品四个大类。
结合我们的饮食习惯，主食一般会吃米线、馒头、包子、粥、[_a***_]等。也可以用粗粮充当主食，比如玉米、红薯等。
蔬菜的话看情况，如果吃米线，里面会搭配绿叶蔬菜。如果煮粥，也可以把蔬菜切碎了煮在里面，这样就一起吃了。如果吃其他主食，建议准备一些容易熟的绿叶蔬菜，用水焯熟，加点酱油和醋，稍微带点味道，直接吃就很好。
水果种类就更多了，吃过主食后稍微吃一点就可以，不要吃太多。但是可以在正餐中间吃一个作为加餐。
饮品是能够为身体补充水分的部分，不要省略。可以结合时令，夏天可以喝果蔬汁，冬天可以喝热豆浆。牛奶的话一年四季都可以喝。酸奶、米糊也可以作为早餐的搭配饮品。
1、油炸类的食物：我自己其实是很爱吃油炸食品的。比如油条、麻团、油饼。但是这些食品有个不好的地方就是含油量比较高。如果早餐吃了油炸食品，中午晚上正餐也不控制，就有摄入油脂过多，容易发胖的隐患。
