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- 1、太仓肉松的资料
太仓肉松的资料
1、太仓肉松为著名地方特产，已有百余年历史。清乾隆年间，太仓城内作坊李梧江，注意调味与烹饪相结合，将猪腿肉炒制成松，或自食或赠客。因无专名，故称为肉松。
2、太仓肉松：是太仓的传统特产，也是中国食品的瑰宝之一。历史悠久，起源于清光绪年间，原名为“倪鸿顺肉松”。太仓肉松老少咸宜，享誉海内外。
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3、准备材料 制作太仓肉松需要准备以下材料：猪肉 盐 糖 酱油 料酒 五香粉 花椒粉 其中，猪肉是最重要的材料，建议选择瘦肉，这样制作出的肉松口感更好。
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