黄桃锅包肉最正宗的做法？
1. 里脊肉切3毫米厚大片、黄桃改刀成条、胡萝卜切菱形片、蒜用刀压扁切碎、姜切丝
3. 加入较多的淀粉调入清水、少量植物油调成比酸奶更粘稠的糊状，用手抓肉片，使面糊均匀的挂在肉片上
4.锅内倒入较多的植物油，量以没过肉片为宜，油烧至8成热时，逐一展开肉片下油锅炸，油温以肉片下到锅中能够迅速浮起为好，捞出沥油。直到炸完所有肉片，再将肉片重新下入油锅中复炸一遍，快速捞出沥油
5.取一只小碗，倒入米醋、糖、盐、2勺黄桃罐头汁、2勺淀粉搅拌均匀备用
6.锅内留少许底油，下蒜、姜爆香，在下胡萝卜翻炒，淋入调味汁烧开形成透明的芡汁，迅速倒入炸好的肉片翻炒，将芡汁挂在肉片上，再加入黄桃即可装盘
步骤 1
准备干淀粉，湿淀粉，葱丝，胡萝卜丝，黄桃罐头，跟汁，最后是白糖跟醋，黄桃罐头是我自己做的，也可以去超市买
步骤 2
步骤 3
食材：白糖20克、白醋10克、米醋10克、酱油10克（比例是2:1:1:1）
具体步骤：先拿一个干净的碗，不需要很大，然后在碗中依次放入白糖20克、白醋10克、米醋10克、酱油10克，然后搅拌均匀一直至白糖完全溶解即可。
黄桃锅包肉是传统的中国菜肴之一，以其独特的味道和口感受到了人们的喜爱。以下是黄桃锅包肉最正宗的做法：
所需食材：
- 嫩猪肉片：约300克
- 黄桃罐头：1罐
- 鸡蛋：1个
- 盐：适量
- 味精：适量
- 料酒：适量
黄桃锅包肉
需要食材：猪里脊300克、大葱1段、姜1块、蒜子2瓣、胡萝卜1块、香菜2棵
需要调料：盐0.5克、绵白糖40克、6度白醋45克、东古酱油1克、土豆淀粉200克
制作过程：
1、猪里脊横切一刀，顶刀切成两个硬币的厚度，大小在五厘米左右的三角大片，用清水浸泡十分钟左右，再用清水冲洗干净。土豆淀粉用清水提前二十分钟浸泡至完全沉淀。 #美食创作者扶持计划#
2、大葱切成葱丝，姜去皮洗净切成姜丝，蒜子切成蒜片，胡萝卜去皮切细丝，香菜洗净去根用梗的部分切成寸段。从罐头中取出黄桃切成三角大块。土豆淀粉倒去多余的水分，沉淀下来的即为湿淀粉。
3、里脊片与湿淀粉混合，抓匀。保证每一片都可以均匀涂抹上淀粉。淀粉以不流淌，充分与里脊片混合挂匀即可。也可以放入少许盐和料酒腌制一下。最后放入少许色拉油或大豆油，防止炸制时被溅到。也可增加糊的脆感。
普兰店市名吃？
清煮蚆蛸，炭烤黄蚬
酸菜汆白肉，海凉粉
赵记熏鸡，黄桃锅包肉
灶台菜，厚切炒酸奶
大碗翡翠拉皮，
砂锅猪手焖鲍鱼
脆皮烤鱼，费屯草莓
炮台大樱桃，普兰店棚桃
三十里堡苹果，羊角鲜
沈阳的锅包肉可以有多少种口味？
锅包肉是传统美食，但是各家的做法不同，味道也是各异。在沈阳，有这么几家饭店锅包肉很有特色，一起来看看吧。
1、私房锅包肉。位于大东区东顺城街育才巷，专业做锅包肉——原味锅包肉、吉林传统锅包肉、香浓番茄锅包肉、黄桃锅包肉、老式锅包肉、半汁锅包肉、柠檬锅包肉 、原味老式锅包肉、红酒锅包肉等等多种口味！
2、任师傅老菜馆。位于铁西区贵和街北四路，老式锅包肉一绝。
3、红樱桃。位于铁西区艳华街，锅包肉味道稳定。
4、协顺园。位于沈河区大西路，锅包肉也是一绝。
5、谷朴东北菜。位于大东区大悦城C馆，锅包肉用的是老式白糖白醋汁。
