做面包1公斤面粉需要加多少水，多少糖？
一般加500毫升水，50克糖就可以。面包的营养非常丰富。含有蛋白质，脂肪，碳水化合物。以及少量维生素甲美。新盖等微量元素。容易消化，能产生饱腹感。尤其是全麦面包有助于减肥的功效。能维持每日正常所需。
1公斤面粉需要加500克水，125克糖。
主料：面包粉250克、低筋面粉50克、耐高糖酵母3克、黄油20克、细砂糖31克、盐2.5克、蛋液40克、水126克
辅料：黄油25克、糖粉25克、蛋液25克、椰蓉50克、牛奶10克
1、水、蛋液、糖和盐放入到面包桶里。
2、倒入面粉，在顶端加入酵母，将面包桶放入到东菱1352AE-3C面包机里，启动面包机的和面程序10分钟。
3、第一次和面结束后，加入切成小块的黄油，继续和面13分钟。
甜甜圈是烤出来的还是油炸的？怎么做好吃？
甜甜圈是油炸的的奥，我的做法分享给你
材料：高筋面粉200克、蛋液25克、酵母4克、牛奶110克、砂糖25克、盐2克。
1、牛奶加热到40摄氏度左右，溶解酵母，静置几分钟，所有原料混合均匀，加油20g揉成面团，揉十几分钟后至扩展阶段。
2、把面团套保鲜袋放温暖处发酵至两倍大，取出来排气，松弛10分钟，面团擀成1厘米左右的方形面饼，用模具在上面印出甜甜圈形状的饼胚，具体还要看发酵的状态，只有慢慢弹起来才算发酵好。
3、油至七八成热（温度在180°C），入油锅里，待微***色反面，再炸30秒左右，再反面两面金***即可捞出控油。
你好，很高兴回答你的问题！
首先准备好食材：牛奶，酵母，黄油，糖，盐，鸡蛋，面粉
1、拿一个干净碗，把牛奶倒进去，然后再加入酵母、糖、盐和一个鸡蛋，再把提前融化好的黄油倒进去，都搅拌均匀。
2、把面粉倒进去，慢慢揉成团就行
3、面团上刷点油，然后用湿布或者保鲜膜盖上，跟做馒头的时候一样，放暖和的地方，等面团发酵好就行啦
4、发酵好的面团，用擀面杖擀成一个大饼形状的，然后再用甜甜圈工具裁出来胚子，然后胚子中间再用那种小点的工具裁出来个圆孔。这样就有点甜甜圈的形状了
5、案板上先撒点面粉，把裁好的胚子放上面，盖上保鲜膜等着用
6、起锅烧油，油热了把甜甜圈放进去炸，炸到两面都是金***的时候捞出来就行，然后在糖里滚一圈，沾上糖就行了，或者淋巧克力酱都行
要是觉得油炸的有点腻，也可以用烤箱烤，
您好，非常感谢您的提问，很高兴有机会能回答您的问题！我是內个丫头。
我妈自打我给她买过一次7-11的甜甜圈，就喜欢上了这种面包，后来我自己做烘焙了之后，发现也没那么难。不过我的建议还是吃烤箱版的吧，油炸的不太健康，尤其我给我们家老人吃，油太大了。
食材：
1、鸡蛋2个
2、砂糖65克
3、玉米油60克
4、泡打粉3克
5、香草精几滴就够
6、盐少许
7、黄油少许
大家好，我是黑甲娱，很高兴由我来回答以上问题。
说到甜甜圈，很多人又回到小时候的学生年代，我记得有一次去外婆家的时候是暑假了，外婆带我去集市，赶集，好多人啊，人流如织，外婆还是济进了人群买了一个甜甜圈给我，那味道吃在嘴里有种说不出的情怀，外酥里嫩黄灿灿的着实令人口水涎涟。回忆起当初的情景即刻点燃自已在家动手做一锅的冲动。因为材料简单，也不用什么烤箱，而且是直接用油锅油炸，所以今天我也准备好了食材。
一.准备好：高筋面粉250克，酵母3克，盐3克，鸡蛋30克，水120克，黄油25克，细砂糖35克
二.做法步骤：
1.水、鸡蛋、盐、细砂糖混合搅拌均匀，倒入面粉、酵母，揉成光滑的面团，然后加入软化的黄油继续揉到可以拉出薄膜就可以啦
2.揉好的面团发酵，大约1小时左右，发酵好的面团取出用手按压排气，然后分出50克每个的小面团，揉圆盖保鲜膜醒发15分钟
3.醒发好的面团取出一个，再次揉圆擀成长舌形，然后上下往中间折按压，再次将两边捏紧搓长，一端用擀面杖压扁，把另一边卷到里面捏紧。
4.依次做好之后醒发20分钟，锅中加入足量的油，烧到7层热，加入甜甜圈小火炸到两面上色，捞出后撒上细砂糖就可以了。
【注意要点】
1.面团很容易就会揉出膜的，面粉的吸水性不一样，所以要以面团的状态为主，软而不粘手才可以。
