天气这么热吃什么菜最好啊?
夏天的太阳很大
天气很热
我喜欢,
我喜欢满目苍翠的夏天,
夏天给孩子们带来欢乐,
我喜欢,
我喜欢狂风暴雨的夏天,
因为夏雨是那么豪爽干脆。
天气热的时候我比较喜欢炒一些开胃菜,或者清淡一些的菜品,再拌一份凉菜,其实做法都不算难,比如荷兰豆山药炒木耳、凉拌黄瓜豆芽、韭菜鸡蛋炒猪肝等,做法都很简单易学,大家动手制作一次就可以熟练掌握
下面我分享一下它们的做法,希望对您有所帮助!
【荷兰豆山药炒木耳】
大蒜切碎,葱切葱花,山药削皮切成小薄片,胡萝卜削皮切片,木耳用水泡发,泡发好后撕成小朵,荷兰豆清洗干净摘好备用
锅中倒上油,将油烧热后放入蒜末炝锅煸炒出香味,炒出香味后放入山药片和胡萝卜片翻炒片刻,然后放入荷兰豆以及木耳,淋上一些白开水,将食材炒熟,然后放入食盐和十三香以及鸡精,最后放入葱花,煸炒出葱香味后就可以关火盛出摆盘了
【凉拌黄瓜豆芽】
黄瓜切成细丝,胡萝卜削皮切成细丝,豆芽清洗干净备用
夏天的厨房像桑拿房,进厨房炒菜会热上加热,很快就会大汗淋漓,浑身湿透,夏天我经常把炒菜换成蒸菜,因为我家人喜欢吃蒸菜,而且蒸菜做法简单,无油烟不上火。
豆腐含有丰富的植物蛋白,有植物肉的美称,豆腐还有丰富的微量元素,豆腐也是补钙佳品,豆腐特别适合老人和小孩,豆腐容易吸收和小孩。蒸豆腐不需要什么技巧,都可以把豆腐蒸得又滑又嫩,放了榨菜肉末一起蒸,味道浓郁了,豆腐吸收了榨菜肉末的香味,非常鲜美。
| 榨菜肉末蒸豆腐 |
By 寓言7656
用料
主料:嫩豆腐1盒、猪肉末50克
夏季天热,多吃蔬菜少吃肉,减轻身体负担,随手拌一盘凉菜也是不错的选择。接下来呦呦美食分享一道凉拌菜,开胃助消化,营养美味的海带黄花菜,希望您喜欢:
图片源自网络,如有侵权请联系作者删除
主材:
水发海带、水发黄花菜
辅料:
青椒、红椒、蒜末、葱花
步骤:
1.将青红椒洗净,去籽切丝,海带切丝。
夏天是非常炎热的季节,可以吃些清热,开胃的菜。
例如西红柿,味道酸甜可口开胃。它的做法也有很多西红柿炒鸡蛋,西红柿蘑菇蛋汤,凉拌西红柿等等……
还有很多时今蔬菜也有很多功效的!
永春有那些好吃的?
永春牛姆林生态旅游区美食推荐:
1、香酥树参蛋黄 树参又名枫荷梨、鸭掌菜、尾五茄科乔木,春季摘取嫩芽,具有祛风除湿,舒筋活络的作用。
2、长寿马兰头 马兰头为菊科草本植物,食用部分为嫩茎叶、具有消热、开胃、益寿,适用栏偏阳质体质,易上火见目赤、咽痛或皮肤疖肿,也适用于慢性支气管炎饮食积滞者。
3、柴把蕨菜 蕨菜为凤尾科多年草本植物,又名拳头菜。粉蕨,垂青长于山坡背阴处或树林中,全国各地均有分布,可食用部分为未长开的拳卷状嫩茎叶及叶下根茎,一般于春季或夏季***摘,蕨菜性寒,味甘、具有清热利湿,消肿利尿,益气安神的功效。
4、芙蓉山稀 山稀又名龙须菜,是一种非常珍贵的天然野生植物,目前尚无法人工培植,仅生长于南方山区的高寒地带、***集难度极大。口感松脆鲜嫩、味道极佳且营养丰富,深受人们喜爱。
5、玉盏苦莲菜 苦莲菜为菊科草本植物,味微苦,具有特殊的清香风味,有平疏肺、清焦之邪热治祛风、益阴滋肾的作用。
7、石耳羮(七色石耳羮) 石耳***自深山崖阴湿之地,具有减少血液凝块,防止动脉硬化、妇女崩漏、贫血体虚无力者,也适于高血压眼底出血者。
8、满天星鸡片 满天星为野生食用菌,其体积小***集极度困难,属伞菌目丝科,食之滑爽鲜美,富含营养,为上乘的珍稀食用菌。
9、冬瓜苦菜盅 苦菜又名败桨,为败酱科草本植物、《本草纲目》截败酱,南人***嫩者,暴蒸作菜食,味微苦而有陈酱气,广为食用。