河南一高校食堂推减肥餐：黄瓜炒香蕉，你怎么看？
味道，味道，味道，重要的事情说三遍。
效果，效果，效果，第二重要的也要说三遍。
作为食物，在已经实现温饱的我们，当然追求口腹之欲，食物的味道至关重要，好不好吃才是评价食物的硬道理。
减肥餐，当然要有减肥效果啊，卡路里情况，是否健康，这是第二重要的，不可忽视。
如果以上两个评价都是优，那么当然是大善。而且还附带开发出一种新美食。
减肥餐不是一道菜，而是三餐搭配和食物的选择。每天一斤蔬菜半斤水果，2-3两鱼虾瘦肉，1个鸡蛋1斤奶，主食更多选择杂粮杂豆和薯类。将这些食物合理分配到三餐，烹饪多选用蒸煮炖，就是减肥餐了。
单看黄瓜和香蕉都是很好的食物，但我觉得它俩都更适合生吃，哈哈！
2018年5月15日，郑州，河南工程学院的学生食堂创新推出了水果系“黑暗料理”，“黄瓜炒香蕉”、“西红柿炒菠萝”等菜肴亮相，迅速在校内蹿红，受到不少学生追捧。
对于这些“暗黑系”的菜品，有同学给予了极大的好评：“黄瓜炒了以后并不粘软，跟香蕉搭配一片片口感很好”、“酸酸甜甜的，味道不错”；但也有学生在品尝后表示：“酸甜咸几种味道搭配在一起，吃不太惯”。 据了解，这几道“脑洞大开”的水果菜肴价格均为4块钱一份。食堂师傅表示，这些菜品一经推出就受到同学们追捧，每顿饭都不够卖。
黑暗料理一般出现在高校食堂。高校食堂的***傅们推陈出新，不断推出突破世人想象力的各种菜品。所谓近朱者赤近墨者黑，深处思想活跃的大学校园，***傅们的想象力也被同学们感染，不断创新，不信你看！
中国民航大学饭堂曝奇葩菜，继早前中秋的蕃茄炒豆沙月饼外，近期又再力创奇葩菜式“青龙出海”。
四川高校食堂再推神菜：橘子烧排骨
近日，四川农业大学食堂又研发推出新品种——橘子烧排骨。据了解，该食堂还推出苹果烧排骨!
人造肉是啥？好吃吗？健康吗？贵吗？
人造肉实际是一种对肉类形色和味道进行模仿的新技术。人造肉主要分为两种，大豆蛋白肉和利用动物干细胞制造出的人造肉。
大豆蛋白肉，就是我们所说的素肉，主要靠大豆蛋白制成，因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪，所以是一种健康的食品。用植物蛋白、蘑菇等制作出来的植物肉经过烹调，不仅外观可以以***乱真，吃起来口感也很相似。对于素食主义者来说，过了吃肉的口舌之瘾，同时也补充人体所需的蛋白质。在美国***举行的2019年美国消费电子展的会场外，快餐卡车上的牛肉汉堡并不是普通的牛肉汉堡，人们闻到的牛肉香其实来自人造肉。美国Impossible Foods公司发布的新款牛肉汉堡，完全不含胆固醇、动物激素和抗生素等，与传统牛肉汉堡相比，热量更低，属于植物肉。
利用动物干细胞制造出的人造肉，既试管肉，研究人员用糖、氨基酸、油脂、矿物质和多种营养物质“喂养”干细胞，让它不断“长大”，以促使其形成类似肌肉的组织，其外观、口感类似于传统肉。
2015年4月2日，荷兰马斯特里赫特大学的生理学教授Mark Post认为10年之内，人造牛肉除了和自然牛肉一样美味之外，在其它方面也将优于自然牛肉，从而有助于解决当今人类饥饿问题与环境和动物保护问题的矛盾。
目前，科学家只证明了人造肉这一概念，大规模生产人造肉的条件并没有成熟，因为首个人造肉饼的造价高达25万欧元(约合34.5万美元)，成本太高。相关产品的市场认可度还很低，根本原因是现阶段人造肉制品还无法逼真地模拟真肉的品质。要想生产符合大众需求的人造肉制品，必须要对人造肉制品进行一系列的商品化加工和重塑成型处理。对于肉的颜色问题，国内外正对血红素及不同来源的血红蛋白生物合成进行研究，但仍未达到进行大规模生产的条件。
综上所述，人造肉就是模仿市场上的传统肉，口感自己体会；人造肉含有更高的蛋白质，较低的脂肪，属于蛋白质良好来源食物，所以更健康；但是目前价格远远高于传统肉。相信在未来，在解决人类食品安全的同时，满足味觉需求，又降低食品产业对自然生态环境的影响，减少能耗。
