瘦人增肌食谱？
1、要控制总能量摄入，要量出为入，按照劳动强度，按着标准体重计算了一天的能量消耗。如果现在是肥胖或者是体重超重，要想达到减肥的效果，能量摄入还要造成负平衡，在一天能量摄入的基础上减少400-500kcal的热量，造成能量摄入负平衡。
2、要适当的增加蛋白质的摄入量，尤其是优质蛋白，比方蛋白粉、牛奶、鸡蛋清、鱼虾、牛肉、鸡胸肉等等，这些优质蛋白可以适当的增加一点点摄入。尤其是在做完抗阻训练以后，增加优质蛋白的摄入，可以达到增肌的效果。
3、要控制碳水化合物的摄入量，碳水化合物燃烧能量占比不超过50%-65%。优化主食结构，建议主食粗化、杂化，用杂粮代替部分主食，或者是用根茎类的食物代替一部分主食，比方土豆、山药、红薯之类。
4、食物要够营养丰富，品种尽量多，多涉猎深色的蔬菜、水果，要保证维生素及矿物质摄入。
5、水的摄入量要充足，一天要摄取到200ml以上的水，不要喝饮料，可以喝一点淡茶以及黑咖啡。基本上饮食食谱掌握这几条原则，当然还要中等强度的运动，才能达到减脂、增肌的效果。
减脂增肌食谱？
1、富含优质动物蛋白的食物：比如牛奶、蛋清、鱼、虾、牛肉、鸡胸肉等，这些物质含蛋白质非常丰富，含脂肪较少，可以有效的增加肌肉。
2、坚果：核桃、花生等都属于坚果，100g核桃的蛋白质含量是15g左右，富含身体所需的不饱和脂肪和维生素，抵抗衰老，抗辐射。增肌加餐的时候，可以吃2、3个核桃，可促进肌肉修复。
3、燕麦和豆类：燕麦和豆类当中除含丰富的蛋白质之外，还富含膳食纤维，有益于肠道的蠕动，增加饱腹感。
穷人增肌简易食谱？
增肌食谱：
早餐：苹果一个、豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个、蛋白两个。
老年人增肌食谱？
推荐食谱:
早餐：全麦面包2片或燕麦100克;鸡蛋白2个，脱脂牛奶或豆浆250ml;蔬菜水果适
中餐：主食200g，低脂肉类150g，蔬菜150g,水果适量
晚餐： 什锦清脂沙拉(生菜、黄瓜、西红柿、水焯花椰菜/西蓝花、水煮豌豆、三文鱼或水煮鸡胸肉，少许生抽，拌匀即可)。
第一条：增加蛋白质的摄入比例
上文我们有提到，肌肉的健康和强健，能够提高人体蛋白质的产出和吸收效率，而蛋白质本身，恰恰也是肌肉所需的合成物质之一。补充足够的蛋白质，能够帮助减小身体组织的脂肪占比，增加肌肉的比重，增肌的效果也能有所体现。
常见的蛋白质来源食物，比如牛肉，鸡蛋，牛奶等，都是常见而又合适的选择，老人们可以在日常饮食中加入它们，提高食谱中蛋白质的比重，效果显著。
第二条：适当进行抗阻训练
也就是说，老人抗阻能力越强，对于肌肉的[_a***_]效果就越好，对于一系列老年疾病的抵御效果也就更明显。因此，老人适当的进行抗阻训练，是非常不错的选择。常见的抗阻训练，比如弹带锻炼法：用双手握住松紧带的两端，双手前后反方向拉伸，每天循环10个来回左右，持续1分钟，就能起到不错的抗阻断效果。或者对于力量比较强，且身子骨比较健壮的老人，也可以大胆地选择举重，拉伸，单杠等训练强度较大，抗阻效果同样不错的运动。但话说回来，老年人身子骨终究相对脆弱，更容易受伤，还请一定要根据自己的身体情况，把握好运动的量和度才好，安全永远放在第一位。
第三条：合理安排运动时间
虽然饮食生活安排，亦或是抗阻锻炼，都能够有效的提升老人的肌肉强度，帮助增肌，但是，尤其是对于年龄较大的朋友来说，肌肉锻炼强度过大，时间过长，同样存在着隐患：比如可能出现的关节肌肉磨损，意外受伤情况，抑或是肌肉强度过大，血管无法支撑，给血管带来健康隐患等等。因此，老人增肌长寿，的确不***，但想要真正起到作用，仍然要遵循科学，合理的运动安排。这里给各位老人提供一个参考：每天进行例如深蹲，俯卧撑，卷腹等轻中度抗阻训练，时间控制在20到60分钟之间即可。并且在运动前，建议各位老人进行比如扩胸，慢走等热身运动5到10分钟，更有利于肌肉的延展，提高运动时的安全性，增强运动效率。
