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酵素玉米能代替麸皮吗
不可以代替。虽然酵素玉米和麸皮都含有丰富的膳食纤维和其他营养成分，但是来源、成分、用途等都存在差异，不能互相代替。
麦麸里含有的天然植物油、维生素、酵素、蛋白质，对护理皮肤有良好的功效。麦麸中含有的B族维生素，在体内发挥着许多功能，而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。麦麸中的氨基酸含量较高，并且含有丰富的微量元素。这些对儿童的生长发育有很重要的作用。
麸皮，为小麦最外层的表皮，是小麦加工面粉后得到的副产品，在全国范围内里皆有生产。含有大量人体必需的营养成分，可做食品的添加剂，广泛用于面包、饼干等的制作；作为中药，还具有润肺、滋润皮肤，防癌抗癌，健脾和胃，乌发固发，清理肠胃等作用。
麸皮的食用方法
用开水冲泡：燕麦麸皮的食用方法是比较简单的，首先可以用开水冲泡，直接把该产品放在杯子里面，然后加入开水冲泡，当然也可以适当的加一些调味品，比如蜂蜜或者是小量牛乳的味道会更好。
直接食用：燕麦麸皮可以直接食用，可以将其加入牛奶、酸奶、豆浆等饮品中，搅拌均匀后食用。也可以将其撒在水果、沙拉等食物上，增加口感和营养价值。煮粥：将燕麦麸皮与其他杂粮、豆类等一同煮成粥，既美味又营养。燕麦麸皮的粘稠性可以增加粥的口感和稠度，同时也能提供丰富的膳食纤维和蛋白质。
燕麦麸皮粥：将燕麦麸皮与水或牛奶一起煮沸，然后慢慢煮至糊状。可以加入一些水果、坚果或蜂蜜来增加口感和营养。燕麦麸皮面包：在制作面包时，可以将一部分面粉替换为燕麦麸皮，这样不仅可以增加面包的营养价值，还可以使面包更加松软。燕麦麸皮沙拉：将燕麦麸皮加入到沙拉中，可以增加沙拉的口感和营养。
将燕麦麸皮与液体混合是最简单的食用方法。选择水、牛奶、豆浆或酸奶等液体，搅拌均匀后静置，让麸皮充分吸水软化。 燕麦麸皮可作为烘焙食品的原料，增加食品的纤维含量和营养价值。例如，在制作燕麦饼干时，可将燕麦麸皮与其他原料混合，烤制至金***。
会变作小分子的脂肪酸、氨基酸和葡萄糖，能有利于增加脂肪和糖类的摄取，超越降糖、降脂的效果。燕麦麸皮的食用方法 用开水冲饮，可以配以少量牛奶、奶粉、豆浆或者蜂蜜等同饮，口感更佳。煮粥时加入，（凉水或温水时加入，搅拌均匀）。做面食时加在面粉里，或者撒在馒头坯、面包坯表面。
喂鹅玉米粉好还是麸皮好
1、麸皮中含有大量蛋白质、维生素、脂肪和微量元素。两种饲料最好搭配喂食。
2、鹅是食草动物，不吃荤。可以喂点青菜和野草，无草的季节可以喂粉碎的玉米粒参麸皮。
3、糠麸类：如米糠、麸皮、玉米糠等，含淀粉较低，蛋白质含量较高，每千克饲料含代谢能在28～53兆焦之间。 块根、块茎和瓜类：如马铃薯、南瓜、胡萝卜、红薯等，含碳水化合物丰富，适口性好，可切碎生喂或熟后拌料喂。
4、鹅饲料配方要根据它的生长阶段进行。若是0-4周的幼鹅，可用秸秆生物饲料，玉米粉，豆饼，麸皮，鱼粉，贝壳粉，骨粉，食盐，按照70：18：5：2：2：1：1：0.3的比例进行。若是4-7周的鹅，要多添加秸秆生物饲料，麸皮以及贝壳粉。超过7周的，秸秆生物饲料要增加至85%，减少豆饼的用量。
5、玉米54%，豆饼20%，麸皮18%，骨粉3%，鱼粉3%，酵母粉5%，食盐0.5%。按照母鹅预产期、开产期、停产期不同阶段的饲料配方供给日粮。要给种鹅们多加精料，给也调下餐，给它们一个合理的饲料组合，玉米60%、饼类18%、生长素和蛋壳粉2%。
6、玉米粉粒45，米糠15，麸皮10，豆粕22，鱼粉4，骨粉 5，贝壳粉6，微量元素和维生素添加剂0.5，食盐0.4。鹅养殖技术：鹅生长至4～10周龄，应离开育雏舍，转入生长鹅舍。一般每日饲喂4～5次，其中晚上加喂1次。
你知道减肥的人,到底吃粗粮好还是吃细粮好?
吃粗粮不会发胖的。减肥期间把主食换成粗粮能起到延缓血糖上升和增加饱腹感，还能起到***减肥的效果。主要是因为粗粮富含纤维素，能起到增加[_a***_]蠕动和促进排泄及促进代谢的***作用。对减肥和补充人体需要的纤维素及多种维生素及养护身体健康都有很好的***帮助。
粗粮是相对于我们常吃的精米面而言，普遍热量更低、升糖指数更低、膳食纤维更丰富，所以相对精米面来说更有利于减肥。但也并不意味着减肥可以只吃粗粮不***粮。因为：1）粗粮属于高纤维食物，而这些膳食纤维大多是不可溶的，长期食用，肠胃不能及时将其代谢消化，可能会堆积在肠道，引起腹胀、消化不良。
有长就有短，粗粮的劣势也源于它的粗糙，不易消化，口感差。同样质量的细粮与粗粮相比，肯定是细粮的总体营养价值要高些。此外，吃粗粮过多，会降低蛋白质的摄入，其中的大量纤维素也会影响矿物质和微量元素的吸收。这些对于儿童来说，都是不合适的。
首先，纯粹的粗粮质地粗糙，且口味单一，难以下咽，因此，在日常饮食中，极少人能够坚持只吃原味粗粮；其次，胃肠功能娇弱的人如果天天以粗粮为主食，容易引起腹胀、胃胀等不适症状，易造成消化不良。
所以说吃粗粮不一定能够减肥，那么为什么还要提倡大家在减肥的时候适当的吃一些粗粮呢，原因有两种：出来第1种是粗粮，具有强烈的饱腹感，第2种粗粮的营养更加的全面。
减肥一天吃多少粗粮好在减脂期间，建议每天吃30~60克粗粮最为合适。另外在吃粗粮时，最好跟细粮搭配食用，一般一周1~3次粗粮即可，建议小伙伴们适当吃粗粮。虽说粗粮含有丰富营养成分，人们吃粗粮也有众多功效，但物极必反。
减肥的粗粮有哪几种?
越吃越瘦的粗粮苡仁又名薏仁，是谷物的一种，属于高纤维食物，而纤维对于减肥是必不可少的，而且苡仁还是有名的低脂低热量食物，是很多想要保持苗条身材的MM们节食用品，有很好的***减肥的效果。另外其内含的蛋白质、维生素bb2还有意想不到的美肤护发的作用，总之吃苡仁好处多多。
燕麦：燕麦中含有的可溶性纤维是白米的10倍以上，可溶性纤维的摄入可使人体吸收食物养分的时间变长，然后达到或维持饱腹感；还可加速肠道蠕动和新陈代谢，降低胆固醇，长期坚持，益于身体健康的还具备瘦身功效。
其次就是燕麦属于粗粮，粗粮是低IG食物，能够不让血糖升高的那么快，从而可以很好的控制食欲，能够减少高热量食物的摄入，从而起到减肥效果。
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