什么是哥本哈根食谱？
说实在的我在丹麦生活了二十多年，还从来没有听说过有什么“哥本哈根”食谱！如果非要整一个哥本哈根食谱，我觉得应该用三道菜的食谱来代表，尽管哥本哈根食谱中有三、四、五、六、甚至是七道菜，但三道菜的食谱最流行，最具代表性。
1）开胃小菜
一般是一道份量很小的菜，主要是鱼、虾、或者鸡蛋类的冷盘！用一个小碟子盛，再配上少许的蔬菜和酱料。开胃菜的目的就是让你的胃口打开，因此只是一个“引发剂”的作用，既然是引发剂，份量自然是很少的！
2）正菜
正菜是食谱的主角！要么是禽类（鸡、鸭、鹅）、要么是鱼类、要么是家畜类（猪、牛、羊）。正菜的烹制方法也多种多样，要么是烤的、要么是炸的、要么是煮的。不管是哪一种都会配上主食（碳水化合物），要么是土豆、要么是米饭、要么是面类。正菜的份量很大！管饱！正菜也会配有蔬菜和各种料汁。其中料汁是西餐的灵魂！
3）甜点
甜点是菜谱的“收官”之笔，有画龙点睛之功效！甜点做得好，这个菜谱让人记住的可能性就比较大！所以餐厅总是想方设法，别出心裁地将甜点做好！丹麦的甜点舍得用糖、舍得用黄油！玩命用！跟不要钱似的！做出来的甜点自然好吃！花样也多！甜点配意大利卡布奇诺是完美的收官，让哥本哈根菜谱完美收场！
哥本哈根食谱被称之为“丹麦***医院饮食”但是这个和丹麦***医院却没有什么关系，哥本哈根饮食是一个为期13天的饮食计划，承诺可以减掉10斤或更多的大规模减肥。在互联网上作为重置新陈代谢的方式流传，丹麦饮食没有已知的作者，也没有科学数据或临床试验支持其声称，功效或安全。
其实哥本哈根饮食我以前还真是接触过，在我看完食谱之后果断就放弃掉了，因为这份食谱给我的感觉并不是我能不能减肥成功，而是13天坚持下来我的新陈代谢是否会正常，为了这个问题我特意的翻看了几个国内外的健康网站，对哥本哈根食谱的评价褒贬不一，今天我不说这个食谱到底能够给我们带来什么，我们只就事论事说说个人看法。
哥本哈根的食谱内容网上是可以查找到的，我就不具体说出来了，我先说几个我个人认为会影响我健康的饮食，第一天和第二天的早餐是一杯黑咖啡一块糖，咖啡因可以兴奋人的神经促进胃肠蠕动这是我们都知道的，而且黑咖啡也具有一定的减肥功效，但是如果患有胃溃疡得人就是非常不适合饮用，因为会***溃疡面让胃溃疡的症状加重，产生胃痛的现象，而且这个食谱中的早餐大多数都是黑咖啡加糖，而且食谱中我们也很少能够看到碳水化合物的摄取，少盐少油，我们知道食盐少油对身体好，但是也是每天有一定摄取量的，过少的摄入反而会影响我们的身体健康。
这份食谱坚持下来短期会有很明显的效果，这点我是认同的，但是这种减肥方法减掉的只是我们体内的水分，而非是脂肪，因为控制碳水化合物的摄取，刚开始身体可能不会适应，但是机体为了摄取能量很快就会适应这种方法，可是我们不可能一直按照这个食谱生存一辈子，你总有天会有应酬聚会什么的，一旦你回复从前饮食方式，你的身体还能否接受以前的饮食呢？
按照减肥菜谱，摄入的肉类、蛋类也许能提供足够的能量，但缺少糖分供给，能量并不均衡，会导致头疼、恶心甚至肝肾损伤等副作用。所以使用此食谱减肥还请谨慎。
哥本哈根减肥里面的牛排羊排可以用鸡排代替吗？
谢谢悟空小秘书的邀请哦，您好，我是瘦了50斤的瘦身达人财神叔，并保持两年没有反弹。我曾经看过几百本书减肥瘦身的书籍，并带过很多胖宝宝减肥瘦身。我来回答下你的问题，希望对你有所帮助。
【1】我的回答首先来说，是可以的。毕竟这个国外的饮食方法其实就是断糖的饮食方法哦。哥本哈根减肥本身就是用肉食代替各种碳水化合物主食的过程。
【2】我们再来看看这个哥本哈根减肥的食谱都有哪些？
【3】看完这个哥本哈根的减肥食谱，我们是不是可以发现这个根本就是不适合我们的中国人的体质和饮食习惯哦。
【4】偷偷告诉大家，这个国外的哥本哈根，饮食长期的食肉，不吃碳水化合物，结果自己的体内肝脏，胰腺等内脏有问题，最后，他本人去医院治疗，牺牲在了自己的减肥瘦身方法上。
【5】最健康，最营养的减肥瘦身方法，就是养成良好的饮食习惯，运动习惯，作息心态。唯有养成了健康生活习惯，才会真正的减脂肪，不反弹！
最后，欢迎关注我的头条号或者是公众号：财神叔。里面有更多的运动健身和减肥瘦身等方面的知识。希望对你有所帮助！你的点赞，收藏和分享，就会使你身边少一个胖宝宝。
