陕西人喜欢蹲着吃饭吗?为什么?
陕西几大怪:面条象腰带,锅盔象锅盖,有了辣子不吃菜,凳子不坐蹲起来。
还有:房子一边盖,帕帕头上戴(最早是一大块白纱布,后来是一种大的方形手帕,妇女们用来盖头发防尘土飞扬的)。
陕西八大怪,有凳子不坐蹲起来就是其中之一怪。确实在过去如此。为什么呢?因为过去农耕时代,生活节奏比较慢,人们利用吃饭的时间可以互相交流,每到中午饭时,各家男人端着自已老婆做的大碗捞面到家门口凑在一起吃,一是热闹,可以互相交流,陕西话叫谝闲传,二是可以显示自家婆姨的做饭的手艺,显示自已在家里的地位和身份,老婆给自已的饭做的好,三是利用吃饭时间凑凑热闹,休息休息,时间但不会很长。因为陕西人以吃面为主,中午一顿油波’面是少不了的,也不需要多少菜,所以一大碗面也用不了多长时间吃,也就不拿凳子了,顺便一蹲,简单了事,长期养成了蹲着吃饭的习惯。现在想起当年在家门口与邻居们一起蹲着吃饭的热闹情景,蛮怀念的。再说蹲着吃饭吃能吃到八九成饱,也利于养生,其实也挺好的。现在年轻人都出外打工,农村人口不多,也热闹不起来,都在家里吃,蹲着吃饭的也就越来越少了。现在陕西城里人已经没有蹲着吃饭的了。再说现在生活水平都提高了,陕西人吃饭又很讲究,虽然仍然中午少不了一碗面条,但这碗面条比过去更讲究了。而且住在楼房,只能坐着上餐桌了。随着时间的推移,陕西人蹲着吃饭将成为历史。
奥,不光陕西的爱蹲着,我们菏泽老家的也喜欢蹲着,这有啥,就是大家喜欢热闹,平时农忙,吃饭时大家一起聊天,胡侃八侃的开心。就是端着碗拿着馍就没法拿凳子啦,就走那儿蹲那儿。好听人说笑。
这应该是个人习惯,没有为什么?过去生活艰苦,条件不好,农村人农忙时间,把时间抓的紧,闲坐着吃饭麻烦,没有蹲着吃饭快倢省时。
闲时又喜欢在院子外,和邻居在一起吃饭,谝闲传,拉家常,说笑话,时日久了,就习惯于这个姿势,没有什么讲究和原因!
现在已经没有这个习惯了,都在自己家里吃饭,但老人们时不时会蹲着吃,孩子们都会叫到饭桌上,只有不孝的也不管,随大人做了。
一直以来,陕北人以淳朴,憨厚的态度生活,一首首信天游,一条条山沟沟,一句“捡畔”上等哥哥回来呦,一首首陕北名歌唱遍四海,陕北文化就此走出去了……走向全国,走向世界,安塞腰鼓,绥德秧歌,横山说书,清涧道情,慢慢的都在被世界认识……!说到吃饭,陕北人过年过节家人团聚了,就会炕上放个方桌子,一家人围着桌子,双腿盘腿坐在炕上,夏天天气比较炎热,过事情(结婚,丧事)吃“饸涝”大家都会找个台台,或者‘捡畔’上“各揪”哈(蹲下)吃,有一句民间谚语“各揪哈吃饱站起正好”来衡量自己吃饱了!秋冬天中午老汉们吃过饭,都会去比较热闹的地方,农村就是桥上,小卖部周围,靠墙各揪哈,大家都会互相讨论,互相分享自己的子女成就作为话题!陕北有很多很多民间文化,的确值得去发掘!
糖耐测试值高的孕妇,应该避免吃哪些食物?
这是一份开给耐糖测试值高的孕妇饮食清单,大家可以参考。因为孕期糖尿病对孕妇和婴儿来说都是有危险。可以导致孕妇血糖高高血压,胎儿过大,早产等风险。耐糖测试值高的孕妇必须严格控制饮食。
血糖高的孕妇可以食用以下食物。
1.所有的叶菜。
6.不吃或少吃油炸食品,平时饮食烹饪油要少放。
血糖高的孕妇禁止食用。