木菇的营养价值？
木菇，又称木耳菌、猴头菇，是一种营养丰富的食用菌类。其营养价值主要如下：
1. 丰富的蛋白质：木菇中含有多种氨基酸和少量脂肪、碳水化合物，是一种优质蛋白质的来源。
2. 丰富的纤维素：木菇中富含纤维素，可以促进肠胃蠕动，有助于预防便秘。
3. 低热量低脂肪：木菇的热量非常低，低脂肪、低胆固醇，是一种理想的减肥食品。
4. 含有多种维生素和矿物质：木菇中含有丰富的维生素B、铁、钾、钙、锌等多种营养物质，可以增强身体免疫力，促进新陈代谢。
总之，木菇是一种营养丰富、热量低、适合减肥的优质食品，具有丰富的营养价值，被广泛地用于烹饪和食用。
木菇汤的营养价值高，有补肾健脾的功效。用干制木耳30g浸泡后洗净掰成小块备用，再将新鲜的香菇10朵洗净后切小与木耳一起煮汤，只加少许盐等食材完全熟透即可饮用。是午餐和晚餐进食前最佳的增加饱腹感的热汤，低卡营养价值高。
很高。
因为木菇中含有多种氨基酸、多酚类化合物、多糖、活性成分等，这些物质都是对身体非常有益的。
其中包含的氨基酸种类丰富，营养价值高。
此外，木菇还富含植物鞣酸和多糖，有利于提高身体免疫力和抗氧化性能，预防疾病。
如果人们能将木菇融入日常饮食中，能够增强身体机能，促进健康。
木头菇又叫香菇
1.含有较高的植物蛋白质。每百克含20克蛋白。不但含量高，而且据测定，人体必需的8种氨基酸，香菇中含有7种。
2.是多种维生素的宝库。香菇含有丰富的B族维生素，其中维生素B1、B2、B12的含量都较多
木香菇是一种高蛋白的特色食材，每一百克木菇中含有二十克蛋白质，这种蛋白质易于人体吸收和利用，另外椴木香菇中还含有多种对人体有益的氨基酸，人体代谢时需要的八种氨基酸，木香菇中就有七种。
减肥人士该如何健康的吃薯类蔬菜？
薯类食物，也就是由淀粉构成的食物，它可以作为主食食用，因此，在吃饭的时候，如果有薯类菜，就可以不要再吃主食了。也就是说两者取其一，要不每次都吃双份主食，就达不到减肥的目的，说不定还会增肥呢
常见的薯类有甘薯（又称红薯、白薯、山芋、地瓜等）、马铃薯（又称土豆、洋芋）、木薯（又称树薯、木番薯）。薯类富含淀粉，除木薯外，马铃薯和甘薯中维生素、矿物质的含量也较丰富。
减肥不建议吃
薯类食材。
