减肥期间怎么补充蛋白质比较好呢?
日常生活中,蛋白质的来源一般就几类,首选就是鸡胸肉,另外还有兔肉、牛肉也是不错的选择,鸡蛋含的乳清蛋白丰富,可以很好的帮助维持肌肉量,保持代谢能力,减肥人士可以喝点牛奶,牛奶中补充蛋白质首选脱脂奶,含有钙,豆类可以当做主食来吃,不可过量,晚上过了8点就尽量不要吃东西了,要少吃,多运动。
减肥减脂的人,一天吃一到两个蛋白不吃蛋黄,够补充一天所需的蛋白质吗?
要保持人体的正常蛋白质的摄入不光需要植物蛋白同时还需要动物蛋白。就像我们人类的左右手一样是缺一不可的。
(图片来源网络,侵删)你的想法就是不对的,对于减肥减脂的人来说他们不会考虑这样的问题。他们肯定有一个完美科学的饮食方案。不会因为缺少哪种人体必需的物质而导致身体的不是。
减肥减脂是一个长期的过程,要有一个长久的打算。制定一个合理科学的减肥减脂方案,而不是精确的考虑到每天。如果这样会感觉很累的,一个良好的心情没有压力对于减肥减脂意义重大。
减肥减脂的人一天吃1到2个蛋白,不吃蛋黄,当然不够补充一天所需的蛋白质啊,鸡蛋表示臣妾做不到哇。
鸡蛋最重要的蛋白质,最佳的蛋白质来源,其氨基酸评分,快要达到满分了哟。
鸡***白质还可以作为参照物来比较,其他食物蛋白质水平:比如猪肉,鸡肉,羊肉等。一个鸡蛋大约含有6到7克的蛋白质,蛋清主要含有蛋白质和水分,磷脂,钙,铁锌,为脂溶性维生素,等物质都在蛋黄里,但蛋黄也含有一些蛋白质。
根据个体差异不同,每人每天每公斤体重大概需要1克蛋白质。如果是超重,和肥胖人群,蛋白质的需要量,就按照女性每日55克和男性每日65克来计算。
很显然,两个蛋清的蛋白质满足不了每日对蛋白质的需要量。
像我们吃的主食类的食物中,大概含有10%左右的蛋白质,不过谷类食物中蛋白质的氨基酸评分比较低,不属于优质蛋白,但是可以和大豆蛋白形成很好的蛋白质互补作用。由于谷类我们日常食用的量比较多,《中国居民膳食指南2016》推荐成人每日谷物摄入量为250到400克,由于基数比较大,虽然含量仅有10%,但是主食还是每天会为我们提供25到40克左右的蛋白质。
蔬菜中的蛋白质能约为1%。同样指南推荐每日的蔬菜摄入量为350到500颗,按照这个基数来计算的话,那么蔬菜每天大约会为我们提供3.5到5克左右蛋白质。
指南中推荐每日牛奶的饮用量是300毫升,牛奶中的蛋白质含量约为3%所以300毫升的牛奶就会为我们贡献9克的蛋白质。当然了,指南中推荐的牛奶,及乳制品,并不是我们经常在超市中看到的那些,品种各异,琳琅满目,加入了很多的水分糖分添加剂有各种口味的调制乳饮料,指的是纯牛奶或酸奶。
那为我们蛋白质,为我们膳食,每日膳食中蛋白质贡献最大的就是,鱼禽畜那么肉类中的蛋白质的含量约为20%,其中猪肉的蛋白质含量相对较低脂肪含量相对较高。指南推荐,每日鱼禽肉类每日推荐摄入量120克,就会为我们贡献大概24克左右的蛋白质。
可以肯定一点:减肥的人1天当中只吃1-2个蛋白,不吃蛋黄,肯定是不够的。
但是如果你吃了很多豆类、肉类等食物,这些食物可以满足每天所需的蛋白质,这样你就不用纠结鸡蛋吃多少。
***设1个全蛋重量为50g,其中鸡蛋白含有3.5g蛋白质,鸡蛋黄含有2.5g蛋白质和4.5g脂肪。
你吃2个鸡蛋白,也只有7g蛋白质,几乎就是1个全蛋的量。
你为了减肥抛弃了鸡蛋黄,目的是避免脂肪,但是同时你又舍弃了部分蛋白质,加上本身你吃的鸡蛋白又少,这样计算根本无法满足每天蛋白质的需求量。
虽然你吃的鸡蛋白很少,但是你还要看看其它的饮食。
如果你每天都吃鸡肉、鱼肉、猪瘦肉、牛肉等肉类,而且又吃了很多大豆制品,比如豆腐、豆皮,同时又喝了豆浆、牛奶等饮品,那么你完全不用担心蛋白质不足的问题。